Алексей Бухаровский, владелец КФХ «Терешата»: Герефордская порода и мраморная говядина

О том, что такое мраморная говядина, до сих пор знают далеко не все российские потребители. Поэтому не каждый фермер решится сделать ставку на мясные породы КРС в рамках своего хозяйства. Как и у многих других сельхозпроизводителей, на его ферме содержатся различные виды сельскохозяйственных животных и птиц. Название предприятие получило благодаря одноименной деревне, когда-то располагавшейся в данной местности, а после упраздненной во времена Никиты Хрущева. Мы привозили животных породы герефорд из Свердловской, Курганской и Челябинской областей, для того чтобы получить КРС с различным генотипом и не допустить вырождения создаваемого стада. Сегодня в хозяйстве содержится 50 голов этой породы, а также молочные породы крупного рогатого скота, овцы, кролики, куры, цесарки, утки и гуси. За основу была взята местная красная порода скота, впоследствии передавшая выведенным животным характерную окраску. При разведении учитывались только тягловые и мясные качества, поскольку к молочному скотоводству порода никогда не имела отношения. Племенная книга была заведена еще в году, и сегодня красная корова из Херефордшира фактически является символом мясного скотоводства в сегменте КРС в мире. Первые упоминания о породе на территории советского пространства относятся к началу века.

Бизнес план разведения герефордов

Цели проекта: Конкурентные преимущества проекта: Эффективное использование животных данной породы.

Прежде, чем составить бизнес план по выращиванию бычков на мясо, Герефордская. Вес теленка при рождении не превышает 34 килограмма.

Описание бизнеса 3. Описание планируемой деятельности Мясное животноводство - это разведение крупного рогатого скота, в котором основной продукцией являются телята. При этом коров не доят, а телят выращивают на подсосе до отъема в возрасте месяцев. Бычков после отъема реализуют на специализированные откормочные площадки, телочек в годовалом возрасте — другим фермерам, желающим увеличить маточное поголовье. Маточное поголовье является основным производственным активом, от его количества и качества зависит рентабельность бизнеса.

Для получения более качественных телят, имеющих более высокий потенциал роста, для воспроизводства стада используют племенных быков-производителей, меняя их каждые два года, во избежание инбридинга родственного скрещивания, когда бык покрывает свое же потомство , и обновляя генетику.

Рекомендации, выводы, заключение Актуальность фермерства В настоящее время во всем мире, в том числе и в нашем государстве, бурными темпами развивается большой и малый бизнес. Отдельно нужно выделить такую отрасль, как фермерское хозяйство, а именно животноводство. Еще с древних времен наши предки разводили крупный и мелкий скот для того, чтобы обеспечивать свои семьи продуктами.

Мы готовы разработать бизнес-план инвестиционного проекта в Сургуте по разведению крупного рогатого скота мясо-молочного направления в ХМАО.

Симментальская Герефордская Меньше всего стоят молочные телята, которых до 3 месяцев придется кормить молоком, поэтому предприниматели для ферм чаще выбирают более взрослых животных, которые едят корма и траву. Молодняк закупают в мае, а осенью или в следующем году уже можно продавать мясо. Разведение бычков может осуществляться двумя способами: Строительство помещения обойдется в тысяч рублей. Обязательно нужно обустроить загон, качественно и надежно огражденный. Также нужно позаботиться про инвентарь и оборудование.

Экономить на поилках, кормушках и т. Взрослые быки едят траву и сено, но для быстрого набора веса и хорошего здоровья желательно кормить их так: Также бычкам дают воду, соль, силос. Если планируется разведение бычков на мраморное мясо в домашних условиях, то выбирают герефордскую породу и соблюдают специальную технологию откорма, а забивают в молодом возрасте. Для получения высококачественного мяса телят еще поют хорошим пивом. За месяца до забоя телятам дают лишь кукурузу, зерно, люцерну.

Мраморная говядина стоит долларов за килограмм, это очень ценный продукт, но покупают его в основном элитные заведения и деликатес-маркеты — далеко не все кафе и лишь некоторые частные покупатели могут позволить себе приобретать столь дорогое мясо. Это очень прибыльная сфера, которая пока еще недостаточно развита, поэтому перспектив для роста и выхода на рынок много.

Разведение КРС на мясо и молоко

Общался — Борис Акимов, иллюстрации — Павел Волошин, фото — Мария Шаталова, 13 мая 0 0 0 Начинающий фермер Борис Акимов встречается с состоявшимися производителями сельхозпродукции, чтобы выяснить, каково это — держать свою ферму и может ли это занятие приносить прибыль. Юлия и Владимир Кротовы на . В нашей семье все мясоеды. А качественное мясо в принципе невозможно было купить.

Тогда можно смело составлять бизнес план разведения и выращивания среди фермеров – казахская белоголовая, шаролезская, герефордская.

Назад Выращивание бычков на мясо: Предпринимательская деятельность в сфере сельского хозяйства в последнее время становится популярной — среди новичков и опытных бизнесменов. Если поставить дело на поток, можно получать ощутимую прибыль, поскольку поставки многих видов продукции из-за границы временно приостановлены. Направлений в этой отрасли много.

Какие-то требуют крупных затрат, а какие-то можно освоить, вложив минимум инвестиций. Проанализируйте рынок и подберите подходящую нишу. Удачным решением может стать бизнес план выращивания бычков! Реализуя мясо магазинам и частным покупателям, вы станете получать высокие доходы, постепенно расширяя свое фермерское хозяйство. Наша оценка бизнеса: Стартовые инвестиции — от руб.

Герефорд - мясная порода коров.

Выращивание и разведение КРС мясных пород позволяет получить высококачественное мясо, причем в тех местах, где развитие других отраслей животноводства ограничено из-за недостатка капиталовложений, рабочей силы, природно-климатических условий. Мясная продукция пользуется постоянным спросом, как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки. Говядина и телятина значительно отличаются по составу от баранины и свинины.

Разведение бычков бизнес план; Плюсы бизнеса по разведению и выращиванию . считаются: симментальская, казахская белоголовая, герефордская.

Чтобы подобрать продуктивную особь нужно придерживаться следующих правил: До 9 мес. Обустройство помещения и территории для проживания Строительство коровника нужно спроектировать заранее с учётом всех нюансов: Местоположение — расстояние от жилых помещений должно составлять не менее 30 м, до ближайшего шоссе не менее м, до колодца с водой — 15 м. Материалы — подберите оптимальный вариант, который отличается натуральностью и высокими эксплуатационными качествами.

Коммуникации — учитывайте возможность провести в коровник электричество и водовод. Вентиляционная система — необходима для регуляции температурного режима, влажности и устранения аммиачных паров. При постройке учитывайте перспективу на расширение поголовья. Пол делают с небольшим уклоном в сторону выгребной ямы. Закладку фундамента 50—70 см проводят при помощи бетона. Поверх него делают земляную насыпь и укладывают обожжённый кирпич.

Выращивание бычков на мясо как бизнес

Арендуйте землю для пастбища. Оно необходимо для обязательного выпаса животных. Вам необходим обычный коровник.

Продажа телят мясных пород + WhatsApp Герефорд, Симментал, Тонкости бизнеса по разведению бычков на мясо! Любой Поэтому на начальном этапе рекомендуется составить бизнес-план, чтобы убедиться в.

Динамика поголовья КРС в России, гг. Доли федеральных округов в общероссийском поголовье КРС, г. Доли регионов в общероссийском поголовье КРС, г. Доли федеральных округов в общероссийском поголовье коров, г. Доли регионов в общероссийском поголовье коров, г. Динамика производства КРС на убой в живом весе, гг. Динамика производства КРС на убой в убойном весе, гг. Динамика производства мяса КРС в парном весе, гг. Динамика производства замороженного мяса КРС, гг.

Прогноз производства скота и птицы на убой в живом весе во всех категориях хозяйств РФ до г. Структура производства скота и мяса птицы на убой во всех категориях хозяйств РФ в г. Динамика объема рынка говядины в РФ, гг.

Разведение мясного и молочного скота на семейной ферме КФХ Герефорд. Рассказ о хозяйстве